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改吃椰菜花飯,一個月內減重5公斤

2019-06-19 08:42:36 編輯:

很多人為了有更健美的身型,會用各種方法來減肥。若只靠節食減肥,就會經常感覺到肚子餓得難受,時間長了也會影響健康。網上流傳一個“椰菜花飯”的減肥方法,就是把平

 

很多人為了有更健美的身型,會用各種方法來減肥。若只靠節食減肥,就會經常感覺到肚子餓得難受,時間長了也會影響健康。網上流傳一個“椰菜花飯”的減肥方法,就是把平日吃的白飯,改為吃椰菜花,有人更借此成功在一個月內減重5公斤。

一名40歲媽媽重約70公斤,而且更患有高血壓、糖尿病及便秘,營養師建議她在午餐維持正常飲食,每天晚上吃自制的椰菜花飯,攝取充足的水分。只是短短一個月時間,她便成功瘦了5公斤,便秘問題亦有所改善。

每100克椰菜花只有25千卡熱量,是白飯的1/9,不過纖維量則是白飯的3倍,所以把晚餐的主食改成椰菜花,無形中多攝取了蔬菜膳食纖維,有助排便,還能抑制脂肪積聚。

另外,椰菜花的營養也十分豐富,它與西蘭花、羽衣甘藍一樣同屬十字花類蔬菜,含豐富的維他命C、K和葉酸,而且還含有黃酮類化合物和硫化合物,是一種具有抗氧化、抗癌功效的蔬菜。有研究指出,進食適量的十字花類蔬菜,對肝臟也有利!

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椰菜花飯的做法

食材:椰菜花1個,洋蔥1個,蒜頭1粒,椰子油1湯匙。

做法:

1.把洋蔥切碎;

2.在煎鍋上煮溶椰子油,將洋蔥炒至軟身透明;

3.把白椰菜花洗凈,切小塊,再放入攪拌機里打碎;

5.加進鍋里炒5~8分鐘即可。為了身體必需的熱量,再加入一些白飯一同食用。

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